スペアリブ
ある日のおうちごはん
アクセサリー製作にやる気になっている日
ハンドメイドの神様が降臨している日
デザインが閃きまっくってる日
そんな日の晩ご飯はコトコト煮込み料理に限ります。
めっちゃ簡単!スペアリブ!
ごろっと骨つきのスペアリブが
めちゃくちゃ誘ってきたので
買ってあげました。
煮込み料理がお得意の
ストウブのお鍋に任せて見ました。
味付けも簡単!
弱火でコトコト煮込めば出来上がり。
はじめにちょこっと手間がかかりますが
めちゃくちゃ美味しくできるので
作ってみてほしい一品です。
ビールにも
ほっかほかのご飯にも
ぴったりです!
ではでは作り方・・・
材料
スペアリブ(ポーク)・・・1キロ
塩胡椒・・・少々
しょうが(チューブorすりおろし)・・・お好みで(我が家は多め大さじ1くらい)
料理酒・・・150cc
はちみつ・・・大さじ1
焼肉のタレ・・・180cc
作り方
①スペアリブに塩胡椒としょうがをすりこみます。
②熱した鍋に①のスペアリブを入れ、すべての面に焼き色がつく位焼きます。
③焼き色がついたら、料理酒・はちみつ・焼肉のタレを入れて水分がほぼなくなるまで
時々裏返しながら、蓋をして弱火で煮込みます。
④お皿に盛り付けて、ゆで卵を添えて完成!!
煮込みの際の水分量もそんなに多くないので、
フライパンでも作れちゃいます。
焼肉のタレはどれでもできますが、
甘口がオススメ♪
ぜひ作ってみてくださいね。
関連情報
ハンドメイドアクセサリーショップ|PET
PETでは主張しすぎず、かつ個性のあるハンドメイドアクセサリーを制作・販売しております。
使ってくださる方のお気に入りのアイテムになりますように。そんな想いを込めて、
一つ一つ丁寧に作っております。主にフランスやトルコなどインポートのビーズやガラスを使用し、
アンティークな風合いや上品さが際立つアイテムを取り揃えております。
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